AI能力
AI能力矩阵
既识别问题，也驱动台账自动化。AI不是孤立告警，而是风险事件、证据固证、人工复核、整改闭环和台账自动归档的入口。
人员行为类
把人员规范从人工抽查变成持续AI巡查。
未戴口罩
未戴工帽
抽烟吐痰
玩手机
徒手操作
违规进入
环境卫生类
识别现场环境风险，自动触发整改任务。
病媒生物
地面积水
环境脏乱
垃圾桶未盖
异物侵入
台面污染
设备状态类
保障监管视频可用，减少无效摄像头和无效画面。
摄像头离线
画面遮挡
对墙/对地
画面模糊
设备抖动
温度屏异常
生产质检类
将AI视觉、X光和高光谱检测接入质量管控。
包装缺陷
封口异常
异物检测
X光检测
高光谱检测
设备异常
AI落地闭环与台账回填
从识别到归档的全链路自动化
Step 1
AI识别
Step 2
自动抓拍
Step 3
生成风险事件台账
Step 4
人工复核
Step 5
整改归档回填
辅助AI能力
补足 OCR、文本理解与规则辅助，让 AI 识别结果更快进入业务动作。
OCR台账识别
纸质记录、Excel和图片资料快速转换为结构化台账数据。
辅助台账与合规效率提升
智能填报辅助
历史记忆速填、异常项提示和合规字段补全，缩短一线填报时长。
辅助台账与合规效率提升
AI 合规审查
匹配最新食安法规与企业生产实时数据，提供前置合规审查与预警预报。
辅助台账与合规效率提升